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Abril a Mil dia 5 - Minha Salada Favorita

Hoje é dia de receita de dar água da boca!

Com a primavera e verão chegando aqui nos Estados Unidos, os restaurantes entram no clima e adicionam pratos refrescantes no cardápio.  Meu prato favorito é essa salada que compartilhei com vocês no vídeo abaixo.

Uma das vantagens de viajar ou de morar fora é que a gente acaba saindo da nossa área de conforto, principalmente na parte da culinária e essa salada é um exemplo disso pois eu não tinha costume de comer frutas com comida.

Então se você esta com vontade de arriscar e de provar pratos novos e saudáveis (não vamos esquecer esse detalhe), clique no vídeo pra aprender e me diga se essa seria uma salada que você comeria.

Beijos, um Bom Final de Semana e até amanha!


Ingredientes:

* Mix de folhas verdes

* Nozes ou amêndoas (ou os dois)

* Morango

* 1 filé de peito de frango

* Queijo de sua preferência (muzzarela em cubos, gorgonzola, parmesão ralado, brie)

* Azeite

* Sal (e pimenta se você gostar)

* Vinagre Balsâmico Caramelizado (Balsamic Glaze) ou Normal

* Bom Apetite :)

 

 

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Receita Light: Salada de Champignon

Hoje trago um post muito pedido nos comentários, de receitas light.

O melhor de tudo é que ele foi feito pela minha melhor e maior professora de todos os tempos!

Mamãe, obrigada pela sugestão e seja bem-vinda! Te amo!

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Você está querendo comer uma saladinha ligth, mas tem que ser saborosa e se for diferente então, muito melhor.
Essa salada é refrescante e boa de comer , pois normalmente as saladas ,principalmente as de folhas , nao satisfazem a necessidade que temos  de mastigar.
A base dessa salada, o champignon, permite que vc sacie a fome  usando o primeiro recurso da digestão que começa na boca, a mastigação. Com isso ficamos mais tempo saciadas…
Lembrando que cada 100 gramas de cogumelo em conserva possuem somente 17 calorias.
Bom apetite

Ingredientes:

300 gr de tomate picado, 300 gr de pimentao amarelo picado, 300 gr de pimentao vermelho picado, 300 gr de cebola picado

600 gr de  champignon  fatiado, 300 gr Kani picado, 200 gr de azeitona fatiado, 200 gr salsinha picado

Misture todos os ingredientes e tempere com vinagre azeite e sal.

Essa quantidade serve 8 pessoas.

Bom apetite!

Colaboradora
Janete  do Valle
Pedagoga, com idade um pouco maior , ou talvez muito maior que a musica da Sandy “. Aquela dos 30   “
Adora comidas leves e ligth.
Preocupada com a qualidade de vida, onde o menos é mais . Em todas as àreas….